recette du jour: Cake au poulet
Les
ingrédients :
- 150g de farine
- 230g de blanc de poulet
- 10g de levure chimique
- 3 oeufs
- 15cl de lait demi-écrémé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100g de gruyère râpé
- Quelques brins de coriandre
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de beurre
- Sel et Poivre du Moulin
1. Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à
cake.
2. Épluchez et émincez l'oignon dans une poêle légèrement huilée et
faites-le sauter pendant 2 minutes à feu moyen. Coupez le blanc de
poulet en petits morceaux et faites-les sauter pendant 5 minutes
puis salez et poivrez. Incorporez-y les brins de coriandre et
mélangez.
3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec les 150g de farine et
les 10g de levure chimique. Incorporez-y la cuillère à soupe
d'huile d'olive restante et les 10cl de lait demi-écrémé
préalablement chauffé. Ajoutez-y les 100g de gruyère râpé puis
mélangez le tout.
4. Versez cette préparation dans un moule à cake beurré puis faites
cuire dans votre four préchauffé pendant 45 minutes. Démoulez le
cake lorsqu'il est tiéde et dégustez-le.
Astuce du jour:
pour faire une jolie table l'hivers ou les fleurs sont rares dans le jardin et surtout chères dans les magasins, j'utilise que des nappes de couleurs assidulé,et faire des chemins avec un rouleau de papier peint soit à fleur,rayure ou autres motifs en jouant sur un mélange de couleurs et idem pour les serviettes.
Idée du jour
Dites" je t'aime" à tous ceux que vous aimez car il n'est pas forcemment évident qu'ils le sachent.
